Il Giardino d’estate

  • Les jardins d'été - Alex Nollet
  • Les jardins d'été - Alex Nollet

Il GIARDINO D’ESTATE (ristorante della Certosa)

Oggi questo giardino è diventato il ristorante d’estate aperto dal mese di maggio. È un bell’esempio del reimpiego contemporaneo degli edifici storici. Punto di incontro e per stare insieme, occupa lo spazio dei giardini di due antiche celle. Il restauro è stato imperniato innanzitutto sulla valorizzazione di elementi esistenti, nel rispetto delle centenarie piantagioni.

Il sambuco: nella mitologia greca, i suoi frutti sono cibo degli dei. Sono utilizzati per fare liquore, marmellata e sorbetti.

Il bambù: originario dell’Asia, si annoverano più di 1300 specie di bambù. È un’erba gigante, dalla crescita molto rapida. La sua destinazione è molteplice: cucina, costruzioni, arredamento...

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